Thursday, January 14, 2010

✿蛋糕✿奶油葡萄干杯子蛋糕

d 004

很久沒再烘蛋糕了
看到買了一盒的自發麵粉都還沒開張
唯有找找看有什麼食譜可以烘烤

我看上了奶油蛋糕
也是斑馬蛋糕吧
我沒有買到方形的盤子
所以做成杯子蛋糕
也方便小孩子吃
食譜上沒放葡萄干的
自己加上 小孩子喜歡吃嘛

這個完成品是我第二次烘烤的
嘻嘻 第一次只嘗試烘6個小杯子而已
覺得好好吃噢
幾天後 再烘了12個

還好 放了葡萄干還是可以烘得美美的
12個杯子蛋糕美美的放在盒子裡跟我回家咯

呵呵 第三次的成品
看到斑馬線條的樣子了
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忘了在誰家拿的食譜
每次都是copy and paste ﹐然後就影印出來

奶油葡萄干杯子蛋糕食谱
材料:
2个鸡蛋
100克奶油
100克自发面粉
80克幼糖
2大匙鲜奶
1/2小匙香草精
少許葡萄干

做法﹕
1。奶油和糖拌打至松發。
2。加入蛋(一次一個)慢速打至成奶油狀。每加一個蛋必須拌打至完全均勻。
3。加入香精繼續打至光滑的奶油狀。
4。麵粉分兩次加入﹐用低速拌打。
5。最後加入鮮奶拌勻成光滑麵糊。
6。拿起1/4麵糊加入5克可可粉﹐拌勻﹐備用。
7。將麵糊加葡萄干用湯匙舀進杯子半杯﹐再舀一些可可麵糊進去﹐然後麵糊。
8。再放上幾顆葡萄干。
9。放進預熱烤箱(170度)烤25分鐘即可。

12 comments:

  1. 烘得好好看呢~~
    盘带,(*^__^*)

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  2. 很漂亮的杯子蛋糕哦^^,
    看得我都想吃了>o<~
    也让我带几个回家吧,呵呵~

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  3. 对啊~~放在杯子容易小朋友吃又有葡萄干
    蛋糕很美!

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  4. 咸妈咪,你的蛋糕好好吃勒!
    我烘的蛋糕下面湿湿,你知道为什么吗?

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  5. 谢谢你!食谱我带走咯~ ^_^

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  6. 咸妈咪我要拿几个回家吃可以吗?你的小蛋糕很美哦!

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  7. 咸妈咪, 我有个奖颁给你,请到 Isaac Castle 拿。谢谢(^.^)

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  8. 有美,有美。。。。我也要吃!

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