便当大集合

算算时间，我好像好久没做便当的感觉了！是的，我就是个三分钟热度的妈咪，哈哈，常常有借口偷懒罢工！没法子，照顾三个孩子不简单，加上要工作更不简单，如果还要七早八早就起床准备三个便当就更加不简单了，但有时候我还是会进行那不简单的任务，然后就直接po照片在面子书，就是提不起劲来这里好好记录下来！准备便当后再拍照起来还真的是要看心情的，我就是常常准备后就没心思摆美美再拍照了，呵呵！看着便当相簿越存越多张了，想想是时候开新文章来晒照片，骗赞美咯！

09。04。2014

孩子们都很喜欢5星牌子的火腿片和香肠，我都是在饭锅里蒸热后夹白吐司和芝士片就搞定了，然后在吐司上搞卡通公仔花样就很可爱啦！每每在蒸热火腿片，孩子们从楼上下来的第一句话就是：妈咪，好香哦！早餐的食谱我都尽量做得比较清淡不油腻，一来也比较容易下手，二来是为了健康着想。

10。04。2014

隔天心情一样好，孩子们有口福，还是有早餐便当，哈！出外用餐，常问孩子们要吃什么，三个都会同声同气的说：sushi !  好啦，早餐来个变通一下下，寿司卷面包就诞生啦！准备了香肠面包寿司卷和鸡蛋面包寿司卷，外加两小片香草蛋糕，好丰盛的早餐哦！

21。04。2014

晚上的时间，有心情时也是会玩烘烤，烤些小蛋糕当隔天早餐便当题材，不必常常挨面包呀，哈哈！孩子们最喜欢的beary cute cheese cupcake ，是芝士蛋糕里我最喜欢也最常做的，材料简单，烘烤不费事，外形又可爱，怎能不爱呢？哈哈

24。04。2014

早餐只要有白吐司+火腿片+芝士片就可以玩很多花样了-火腿片芝士西多士 。吐司里夹着芝士与蒸火腿片融化一块，再把吐司裹上鸡蛋液，放进平底锅（没放油）煎一煎，无油简单好滋味！

30。04。2014

晚上烘烤杯子蛋糕真是一大折磨，烘烤出来后，满屋飘香，孩子们也忍不住都会先讨几个吃，而妈咪我就只能宅看而已，肥啊，但有时还是会破功跟着吃，呵呵！两个巧克力杯子蛋糕+小饼干便当，简单饱满！

05。02。2014

这天是大眼妹的6岁生日，晚上有个Frozen主题趴地，蛋糕自己包办，是牛油杯子蛋糕。那天的早餐便当就放了两个杯子蛋糕，插上可爱的凯蒂猫叉子，外加玉米粒，不到几分钟就搞定了。（妈咪我的力气老早在前晚烘烤60多个杯子蛋糕给用尽了，没心思在搞厉害花样了！）

06。08。2014

在懒惰用脑筋想便当花样时，可爱的四方动物模具就可以有用武之地了，哈！可爱的动物方形面包，内陷还是一样是火腿片+芝士。

08。05。2014

孩子们有时候会有所要求，先下单早餐便当要什么。久违的简单巧克力酱配吐司，她们开始怀念了。印了可爱的花朵蝴蝶，还有绿色的草地香草蛋糕，放进有小花朵的便当盒里，心情犹如花朵一样缤纷美丽。

10。05。2014

周末有时候还是会准备便当。两个女儿去安亲班玩乐半天，哥哥刚巧学校有补课，前晚有阿米送来的6个可爱Hello Kitty包包，3个孩子在蒸热后各吃1个，在把其余的各放在便当盒里，另加熊熊巧克力饼干，不做花样，纯粹想要突出Hello Kitty包的吸引力，哈！

12。05。2014

学校考试的季节开始了，做了加油便当给哥哥努力的奋战 Gambateh！准备了鸡蛋香肠面包寿司卷和火腿芝士面包寿司卷，哥哥要求面包外裹紫菜，他说这样的搭配很香，他的朋友们都很爱吃，所以份量比较多，让他拿去学校和朋友分享。

大眼妹的便当也是有两种材料的面包寿司卷和草莓，会做寿司卷是纯粹想要开张可爱的眼睛叉子啦，好可爱哦！

小小妹不爱吃酸的食物，微酸也不碰，就放了她爱的毛豆。

15。05。2014

今天的mini pancake便当是小小妹的最爱，上次买的松饼粉很早就用完了，周末又跑去超市买了两包不同牌子的松饼粉。早餐便当又多一个选择了，呵呵！松饼有糖浆和Nutella巧克力酱搭配就超赞了！糖浆是在M吃早餐时剩余的就拿回家啦，没糖浆的时候，就有蜜糖代替也是超美味哦！

20。05。2014

现在的人什么日子都可以庆祝一番！5月20日称520我爱你，我也应节来个520爱心早餐（没有大餐）- 失手烤焦的吐司 + 爱心❤型半生熟蛋（硬掰！）+ 元气巧克力。孩子们吃饱饱后才上课，就没再准备便当咯！

22。05。2014

简单的鸡蛋美乃滋酱三明治 ( egg mayo sandwich ) 就能讨孩子们的欢心了，因孩子们都无蛋不欢呀！做法也很简单，把水煮熟鸡蛋用汤匙压碎，加入美乃滋酱搅拌均匀就可以了。（我比较喜欢让孩子们吃清淡些，都没加盐巴和胡椒粉，大人要吃的话就另加。）

失手多煮了一个蛋，唯有也加进便当里，还有蒸香肠串。

26。05。2014

这天没有早餐便当，也只有爱心早餐，哈！有烤火腿片吐司+水波蛋 ，水波蛋的特色是清新爽口，柔软滑顺，蛋白凝固了，但蛋黄还是半熟，孩子最喜欢用嘴巴吸蛋黄了，哈！在网上找做法：在小锅中把水煮沸，加入盐和醋(醋易使鸡蛋凝固，盐可提高水的沸点)。每次煮一个蛋。开中火使水保持微沸状态(如水大沸，则易使蛋白分散，不易成形)，打一顆蛋在小碗裡，靠近水面时轻轻­放入，缓慢加热，蛋白松软地凝固后，用有孔的大匙捞起，沥干水分就好了。怕孩子们吃不饱，还烤了薯饼，早餐就是要吃得营养丰盛又满足嘛！

28。05。2014

上个周日带孩子们去看Godzila电影，电影的情节是说Godzilla和两只（蝙蝠）怪兽对打。家里只剩下两个圆型面包，内陷涂了巧克力酱和草莓酱后就真的没概念该做什么了。翻看着以前买给孩子们的“用圆圈画画”的本子，看到了可爱的蝙蝠，哈，应景下啦，就成了可爱版的Muto ( Godzilla里头的蝙蝠怪兽名字）便当啦！

发现自己最近做的便当都比较属于简单路线了，不再是花俏加有点浪费食料。有人告诉我说网上有位爸爸对妈咪们做便当的看法，他说孩子们常常吃着可爱花俏的便当习惯了，到了外头用餐时，会导致孩子们对外边简单没装饰的食物兴趣缺缺，不愿进食。想想他说的也蛮有道理的，就连我们大人有时食物上桌后，稍微有装饰的都会看起来比较特别开胃的，更何况是小孩呢！所以我还在摸索着平衡点，稍微的装饰让孩子们赏心悦目，能够欢喜心的自愿进食就够了，追着孩子们喂食的戏码多数是妈妈们在上演，当然爸爸不知道那种幸苦和懊恼啊，所以妈妈们也是用心良苦啊，对吗？最起码现在我的孩子们都还没排斥过路边摊的食物，我只是一直灌输着“吃你够吃的食物，盘里的食物一定要吃完，不浪费你点的食物”的原则而已，其余等发生在我身上了再来烦恼吧，哈！