Thursday, October 04, 2012

大头哥。六岁庆生会

22.09.2012 星期六
大头哥今年步入六岁了,也是幼儿生涯的最后一年了。早在几个月前就打算开生日会请他的朋友一起替他庆祝。打算在家自己做,最后打消这念头,最怕的是收拾善后的功夫了,唯有在外头做最省事了,所谓“吃饱玩乐后,扫扫屁股就可以走人了”,哈,多好啊!最后得麻烦爹地去问问孩子们最爱的麦当劳店的庆生配套,也顺便预定日期时间咯,提早帮大头哥庆生,因生日当天没遇到周末。
汽车城的麦当劳不是很大间,没办法,就只有这家最靠近最方便了。庆生会在晚上7时开始,我和爹地先带着整装帅气的大头哥去拿了生日蛋糕,早了半个小时先来这里下单,没了两个可恶的女恶魔,妈咪就好拍照咯!
叫了孩子们爱的happy meal 和大人的汉堡大餐,就等待他的朋友到来咯!
帅气的大头哥,越大越喜欢抓弄妹妹们,有时候蛮让我头痛的!
大头哥最爱的变形金刚蛋糕,蛋糕上的大黄蜂是玩具模型,爹地送他的礼物。我们都对翻糖蛋糕又爱又恨,爱的是可以让蛋糕更出色鲜艳,也可以做多变化的造型设计,尤其是看到好多蛋糕上的各种各样翻糖卡通,都会让人情不自禁的大声喊“哇”!但可恨的是翻糖让蛋糕变得好甜好甜,较劲脑筋的想后,终于有了两全其美的办法,蛋糕体的造型就用翻糖,蛋糕上就用模型来设计,整体上看起来就像是翻糖蛋糕啦!嘻嘻,是不是很聪明叻!

只是个蛋糕就让我波折重重了,原本问了一家在面子书蛮出名的蛋糕男师傅,开始是打电话询问他,要了奶油蛋糕款式和价钱,过后又心痒痒要翻糖蛋糕,简讯他照片和询问价钱,哪知道几天后都没回复我。我已经有点小生气了,很想回他是不是给定金你才会答复我呢?可能我这个小虾他根本看不上眼吧,唯有问了网友有朋友介绍吗?真的皇天不负有心人,找到了位离我家不远,不必过桥拿蛋糕的妈妈级蛋糕师傅, 我们才有了眼与胃的享受!想要吃较健康的住家蛋糕可以找她哦- Marves Low.谢谢你啦!
大头哥的朋友陆陆续续到来了,把原本冷清清的场地闹得似巴刹,个个欢笑声不断。
我想要拍张像样的照片也难,太难控制那班小孩了,汗颜!

小美女们!
谢谢老师们的到来,也谢谢他们几年来对三个小瓜的照顾,幸苦你们了!
孩子们一开始看到老师的到来都稍微的压抑着,不敢大吵大闹,因里边有位个个都怕的老师,哈哈,有老师的参与是好事,起码孩子们不敢太放肆。但过了一阵子就免疫力了,一堆疯在一起!
里边的游乐园也瞬间变成他们专属的游乐园了,一大班在一起跑来跑去,别的小朋友看到也不敢往里边转呢,哈!也像其他小朋友和父母亲们说声抱歉,吵杂声不间断,对不起哦!
服务员收拾好场地后,是时候唱生日歌,切蛋糕咯!
小朋友太多,个个都想站在蛋糕前,还好有位美女老师帮我控制场面,安排好孩子们的位子,但照片拍出来没一张整齐看镜头的,个个看东看西,看天看地的也有,太可爱了啦!
惟一一张的全家福,谢谢美女老师!
吹过蜡烛切了蛋糕就六岁大咯!
巧克力蛋糕够松软也还好不甜,里边还有芝士,好好吃哦!当然,不到几分钟就一扫而空,我也只是小品尝了一口而已。

大头哥班上唯一的异族朋友也赏脸到来!而右手边是他的好朋友之一,也是个帅气的小男生!
玩游戏时间到咯,大头哥一下就被踢出局了。孩子们玩得不亦乐乎,总之输赢都有奖品就对了啦,因我们也准备了小礼物给孩子们,个个都开心极了!游戏结束后,庆生会也告一段落了,谢谢大家的到来,感恩!
临走前,来张一家大合照,可惜的是没和我家人拍到照片,希望下次还有机会啦!
最开心的是拆礼物了啦!谢谢朋友们,老师们和阿舅给的礼物,还有公公婆婆们和阿姨们的红包,大头哥唱大丰收啊!

Wednesday, October 03, 2012

(烘烤乐) 黑白巧克力芝士蛋糕

好久没烘烤蛋糕小点心了,就连大头哥生日前都懒得动手做他爱吃的蛋糕。其实材料老早买好了,就是一拖再拖,拖到要做的时候,发现之前用剩的奶油芝士也过期发霉了,唯有带着孩子们去超市买回来咯!现在可以烘烤的时间就只有晚上而已,买了东西回来也迟了,但其他材料都准备好了,看来得熬夜做蛋糕咯!做的是芝士蛋糕,隔水烘烤的时间又长,有爹地的陪伴下,蛋糕在凌晨两点送进冰箱的,哈!隔天一早就被大头哥吵着切来带去学校吃了, 念了一个晚上,终于可以吃到了!

好笑的事情在他放学后的对话发生了。
放学一上车,就问:妈咪,我的芝士蛋糕还有吗?
我玩弄的回他:没有了,妈咪吃完了!( 他知道我带了两块去office给他)
大头哥有点生气的说:一个人可以吃三块,我才吃一块而已!
我说:对呀,我早上吃了一块,刚才又吃了两块,我吃三块而已嘛!
他不耐烦的回我:吃吃吃,减肥的人吃那么多,你变“大肥鸡”(他形容肥胖的词)了啦!
哈哈哈,我一边驾车,一边大笑,真是人小鬼大的家伙。我都从没告诉他我要减肥的,可能听到我和爹地有时会聊到减肥话题吧!好啦,我就不吃乖乖减肥都留给他吃咯!>_<
这次熬夜做出来的黑白巧克力芝士蛋糕,大头哥的最爱!巧克力没用黑巧克力,把剩余的牛奶巧克力给派上用场了,出来的颜色没那么鲜艳明显,但也不失口感,还是一样好吃啦!
胡乱在蛋糕上画花纹,出来时没眼看!>_<

第一次的作品已是几个月前的事了。
那次还来得及拍到切后的照片,而且花纹也画得比较好看,哟,怎么不是该越来越进步的吗?
切看后,里边不是那么完美,但好吃就好啦!嘻嘻!

食谱:取自Kevin Chai老师的芝士蛋糕疯狂者
18cm (7寸)圆形蛋糕模 1个

底层:160g Oreo饼碎或消化饼 ,80g 溶化牛油 

芝士层:400g 奶油芝士,100g 细砂糖(怕甜可减少),2个鸡蛋,150ML动物性淡奶油 100g 巧克力(溶化),100g 白巧克力(溶化) 

上层: 1小匙 可可粉 ,2小匙 清水 

做法: 
1. 底层:将材料拌匀,挤压在圆形烤盘
2. 芝士层:将奶油芝士和砂糖搅拌至软滑,加入鸡蛋,拌匀。 
3. 拌入动物性淡奶油,搅拌均匀成芝士糊,把芝士糊分成两份,一份加入黑巧克力,拌匀后倒在烤盘里,水浴150度约45分钟,取出。
4. 将另一份芝士糊加入白巧克力,拌匀,保留一大匙芝士糊作装饰,其他倒入烤盘里。 
5. 将可可粉加入清水,加入保留的芝士糊拌匀,洒在蛋糕上,用竹签画上花纹。 
6. 放在烤箱里,150度水浴约30分钟至熟,取出蛋糕待冷却,即可存入冰箱冷藏。 

P/s:食谱稍微更改,如不要水浴法,原本食谱是以170度约20分钟烘烤各黑白巧克力芝士糊。

Monday, October 01, 2012

大头哥。幼稚园毕业照

看着部落里塞了蛮多的照片,就是提不起劲把它好好的写起来!曾几何时,天天的把它当做功课一样,天天的把它做好!随着孩子越来越大,工作越繁忙,还是都是借口,真的好像就此霸笔,但...一次又一次的不舍... 是不是该再找回以前的那股热忱,好好的再次打理好它呢!^^ 一个月一个月的过去,大头哥六岁幼稚园的学校生涯也只剩下几个月而已了。毕业照片早在八月就拿到了,当孩子交给我看时,真的百感交集啊!我的儿子慢慢长大了,幼儿园毕业照就那么激动,那小学时,到中学大学,我嘛不敢再想象咯!

回想起小时候的趣事,最好笑又紧张的事,才几个月大的大头哥都吃奶嘴睡觉的,一个夜晚,突然听到咳嗽声,我两公婆第一反应就是以为他呛到,把奶嘴给吞下了,吓得大呼小叫的,一直往床上找奶嘴,又一边挖他嘴里,那刻的担忧到现在还历历在目,还好只是虚惊一场!照顾大头哥的过程蛮简单容易的,胆子小的他,到外头不会一味的横冲乱撞,也不必怕他会离开我们的视线。从小就训练独立的他,身为大哥哥,很多家事都会帮忙,也比较细心!以前知道第一胎是男生时,我还失望了蛮久,总希望可以先来个姐姐,女儿比较会帮忙做家务嘛!现在想想,是个哥哥也不错啦!

大头哥的毕业照和毕业证书
有全体照,全身照和半身照, 还附送几张小张的半身照,爹地老早就抽了一张放在钱包咯!哈
帅帅白嫩嫩的大头哥
在班上,可说是最小只的男生,开始担心怎么吃了那么多还是长不大的!>_<

懒惰的妈咪,就连去年的毕业照也没放上来,该打啊!
四岁的大眼妹,妹妹们就只有一张班级照而已~ 
去年三岁的大眼妹,样子胆怯,是因为她怕后面的院长啦,哈哈~ 
三岁的小小妹, 样子呆呆可爱啊!

Tuesday, September 04, 2012

大山脚。Frozt Pure Frozen Yogurt

19.05.2012星期六 
最近呆在部落格的步伐又渐渐的慢下来了,也因此累积了好多好多文章哦!是心情作祟还是开始词穷,没可能常常在这胡说八道吧,哈!算了啦,想写就写,不想写就作罢咯,几看得开呀!^^ 

这家优格雪糕店是我吃了几家后的最后一家了。之前吃了不少,当然之后在吉隆坡也吃了不少啦,毕竟雪糕一直是我的心头爱,而孩子们却不会欣赏这酸溜溜的优格雪糕,我又可以光明正大的独享咯,哈!
Frozt Pure Frozen Yogurt也是坐落在槟城大山脚挺旺的地区。
进到里头冷清清的,因为已晚上快十一点了,难得带家人出来溜达吃甜品,当然也多亏固本的功劳啦!
自助式服务,有六种口味,比起别家,较多选择哦!
看,孩子们第一次看到,哥哥好奇下,伸出舌头等雪糕掉下来,笑瓜我们了啦!^^
林林总总的配料可以选择。
固本代言人,给了固本再多给些钱就可以开动咯!
小孩子最爱巧克力了,杯子里有各式各样的巧克力饼干和巧克力粒,大头哥独享!酸酸又软绵绵的雪糕,是越来越爱咯!
耶,我开动啦!
大眼妹眼前的那杯雪糕已经吃完咯!妈咪指示她和杯子拍照的,里头都是卫生纸,嘻嘻!
小小妹吃东西是属于斯文派的,都是一小口一小口品尝,慢慢享受!
妹妹不爱雪糕,好吧,就我帮她给吃光光吧!
大头哥也加入阵容,不吃白不吃,没可能只让妹妹一个人又吃完它吧!
祖孙一起享用雪糕!
小小妹拍照的表情最丰富了,也是我两公婆爱抓她拍照了!
好有feel的照片哦,我喜欢!^^
夜已深,看看三个小瓜都穿着睡衣出来就知道咯!吃饱饱趁还没被人赶走前先回家咯!

Frozt Pure Frozen Yogurt
地址:20G, Lorong Maju Utama 1, Pusat Perniagaan Maju Utama, 14000 Penang, Malaysia 
                                 营业时间 Mon - Sun: 11:30 - 12:00 
电话:04-538 9113

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