尝试了第三次,买对了绿豆粉,终于也成功了!耶!来,请你们吃一块!^^
这个绿豆粉是在我无意的情况下,走进了一家烘烤店,问了老板娘会做粉粿吗?她就介绍了我这包泰国品牌的绿豆粉了。之前在网上也有看到,所以看到这包后可是超兴奋的,一回家就迫不及待的做了出来!
第一次买了绿豆粉是印尼出产的,买了青色的,不是大头哥要的透明粉粿,所以不能见人。而这是第二次买的绿豆粉,做出来后就是不能结成好像菜燕状,也有可能是我煮不够稠糊状就倒在盘子了,又在宣布失败!
买对了粉,也请教了老板娘怎样做,我还是战战兢兢的把它做出来,紧张的等待着它是否能像果冻酱QQ的。还好成品不错,昨天也就再做了一盘让大头哥带去学校想用咯!现在的我也是一边写着文章,一边咬成粉粿,好好吃哦!^^
绿豆粉粿食谱:
材料:绿豆粉1杯、细砂糖1杯、 水6杯
做法:把所有材料放入锅中拌勻,以小火边煮边搅拌至浓稠状后,倒入模型中冷却放涼,放凉片刻再放进冰箱冷藏即可切块。( 模型上盖上保鲜纸或盖子,避免表面层变硬)
谢谢分享,我也好想尝试下:)
ReplyDelete这个雪藏好后应该会更好吃!我要吃!^^
ReplyDelete真的有像燕菜耶!
ReplyDeleteThanks for sharing...
ReplyDelete我有点笨呢。想问粉粿是什么啊??
ReplyDelete口感是怎样的??
这绿豆粉应该就是我之前拿来做pandan layer cake的那个绿豆粉吧,也就是你说印尼的。不过我用的是青色的,当然也有白色的选择。
ReplyDelete我也好想尝试做咧!不过想问你,所谓一杯的分量到底是多少啊?^^"
我也是有买了这2张得绿豆粉,就失败不会像彩燕一般
Delete谢谢你的分享哦
ReplyDelete谢谢分享,我一眼还以为是燕菜呢^^
ReplyDelete看起来就QQ的,一定好吃,我也要去找这个粉~
:)阿我也很爱粉粿! 市场买的是黄色的味道和小时候的不一样了:( 谢谢分享哦
ReplyDelete在那里可以买到这种泰国绿豆粉?谢谢。
ReplyDelete在那里可以买到这种泰国绿豆粉?谢谢。
ReplyDelete很棒
ReplyDelete很棒
ReplyDelete这个我要找很久了,很难吃到了也不是每个地方都有卖,除了槟城,大概没有多少人知道这种东西,我也是偶然在槟城吃过。谢谢有了这个食谱,大概可以解解口瘾。
ReplyDelete