✿蛋糕✿柠檬牛油蛋糕

我很少开工烘烤蛋糕了
每每都不是很成功 有点挫折感
要不是我二姐打包了里头很多什么粉都有给我
我想 我也不懂几时再动工咯
做了柠檬牛油蛋糕
那天回妈妈家 看到冰箱里有柠檬
就顺手拿了一粒咯 哈哈哈
某个原因之下 通过阿米认识了Jane的部落
里头好多食物，蛋糕噢
看啊看啊 就看到了它
刚刚出炉的柠檬牛油蛋糕
但是我很丑 可是我很好吃

柠檬牛油蛋糕
食谱来自Jane
材料：

•125 克牛油（我用90克牛油，35克margerine)
•100 克幼糖 (我用80克，我真的不太会吃甜）
•1 个柠檬皮屑
•2个 AA 级鸡蛋
•175克 自发粉过筛（我用普通面粉加1小匙双发粉）
•4 大匙鲜奶
淋面糖浆：

•3 大匙 幼糖，3 大匙 柠檬汁，柠檬皮屑 1 个
做法：

1.将牛油和糖打至松发。
2.加入鸡蛋，一次一个，搅拌均匀。
3.加入柠檬皮屑拌匀。
4.倒入过筛的面粉和鲜奶，使用刮刀拌匀。
5.倒入已铺上烤纸的烤盘内。
6.预热烤箱170度，烘烤35-40分钟。
7.将淋面材料的幼糖和柠檬汁一起加热搅拌至糖溶化，加入柠檬皮屑拌匀，备用。
8.取出烤熟了的蛋糕，用竹签在蛋糕表面叉多个洞洞。
9.将糖浆均匀的淋在热蛋糕的表面。
10.如要吃到更加美味的蛋糕，建议将蛋糕放置隔夜才切片食用。