(烘烤乐)大爱。湿润巧克力蒸蛋糕

不久前吃到一片巧克力蛋糕，蛋糕上还淋了巧克力酱，吃后念念不忘啊！马上立刻上网找食谱去，晚上在开工烘烤咯！巧克力蛋糕大家都爱吧，但吃多又怕会生病或发胖，简直对它又爱又恨啊！我家孩子们病愈也还没完全康复，看着这个食谱是蒸蛋糕的，个个都说没酱热气，自己又馋嘴。豁出来啦，就做来吃吧！steamed moist chocolate cake，moist的意思就是湿润，那就是说蛋糕蒸出来了，应该会很松软吧！好期待哦，第一次蒸蛋糕呢！

做法蛮容易简单的，不需烤箱和搅拌机，一下就搞定咯！蛋糕冷却后，我就直接淋了巧克力酱，再让大头哥做装饰（就放孩子爱的彩色米）。

准备送进冰箱，今天一早就可以享用咯！孩子们各吃了一个，再打包一个去学校吃，孩子们永远都最支持我的作品的啦！^^ 也分享了几个给侄儿侄女和学校的老师们~

我今天的早午餐就是吃这个啦，小小一个就满足了（我要减肥着）^^

我不客气咯，我开动咯！

食谱来自：Rachel

材料:

牛油 90克

砂糖 80克

淡奶 100克

香草精 几滴

郎姆酒 1小匙(我没放)

鸡蛋 1个 (用叉子打散)

面粉 50克

可可粉 25克

发粉 1/4小匙

苏打粉 1/4小匙

做法:

1。将(A)倒入小锅，用小火炖至砂糖和牛油溶解后，熄火，保温。

2。加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

3。将(C)筛入一个大碗里，然后把2倒进去，搅拌均匀。

4。加热蒸炉。

5。把面糊倒入杯子里面，盖上锡纸。

6。放入蒸炉，蒸10-15分钟至熟。

7。将杯子蛋糕放凉，待装饰。

巧克力酱:-

黑巧克力 50克

鲜奶 3汤匙

牛油 1汤匙

1。黑巧克力放入微波炉加热溶解后拌入鲜奶和牛油。

2。把巧克力酱淋在蛋糕上。

3。放进冰箱冷藏，待食用。