牛油杯子蛋糕· 多了小帮手

21.02.2011 星期一
我很喜欢吃牛油蛋糕
牛油的香味 真的很美味
而且食谱材料做法都很简单
之前也做过N次了
不过 好像从没记录下来
难得最近有个小帮手
一直吵我要做蛋糕
好啦 答应他先午睡后 才开工
哪知道平常都睡到5点多才会醒的
睡醒后 都是我放工的时间 就直接回家了

今天尽然可以睡到4点多
突然醒起来 说要做蛋糕
好啦好啦 答应他了 一定要做到的啦

美味又可爱的牛油蛋糕登场咯

我的小帮手-大头哥开工咯

全程都是他在握住搅拌器
我就只负责丢材料进去

认真的男人最帅气
呵呵 他还真的帮到手哦

12个杯子蛋糕送去烘烤咯

大头哥自己开冰箱拿了彩色糖
要求要撒在蛋糕上

可爱的牛油杯子蛋糕
分了5个给大姐的孩子吃
其余的就扫进大头哥的肚子咯
拿了几个去学校和朋友分享
一直强调是他和妈咪做的 哈哈

食谱来自Jane材料：
•2个蛋
•100克 牛油
•100克自发面粉
•80克糖
•2大匙鲜奶
•1/2小匙香草精
•少许彩色糖粒

做法：

1.牛油和糖拌打至松发（糖应还没溶解）。
2.加入蛋（一次一个）慢速打至成奶油状。每家一个蛋必须拌打至完全均匀。
3.加入香精继续打至光滑的奶油状。
4.面粉分两次加入，用低速拌打。
5.最后加入鲜奶拌匀成光滑面糊。
6.拿起1/4 面糊加入5克可可粉，拌匀，备用。
7.将面糊舀入纸杯（可以放12个杯子）。
8.把可可面糊放在白色面糊上。撒一些彩色糖。
9.放进预热烤箱（170-180度）烤 15分钟即可。