Monday, May 09, 2011

焦糖爆米花

d 004

我很喜欢吃爆米花
但都是看电影时 才会买来吃而已
可是我一年看戏的次数少之又少
所以都不够我止瘾

在网上翻找到爆米花的食谱蛮久了
但都没买到玉米粒 老早也不当一回事了
玉米粒还是一样 自己没买到
这就要托我二姐的福了
又再丢了一堆面粉 杂料给我
翻到里头有一包玉米粒


心动不如马上行动
小玩了焦糖爆米花咯

玉米粒变成爆米花的过程
真的好好玩哦
听着声音 劈劈啪啪的

装在袋子里 送给侄儿侄女吃
还有孩子们 真的很可爱
嘻嘻 上文章前
我已经做了两次咯

食谱忘了在哪里拿的


材料:

玉米粒 一杯
菜油 4大匙

(B)
水 180ml
Planta 60g
黄糖 1杯


做法:

1。热油加入玉米粒,小火兜炒至开始有玉米粒开始爆开时,盖锅开小火,会听到劈劈啪啪的,到没有声响了就是完成

2。把 B 料煮滚,煮至把一滴糖浆滴进一碗水时不会化开就行了

3。糖浆煮好后淋在爆米花上,把拌好糖浆的爆米花摊开在烤盘上

4。140C烘烤,不时翻翻,让糖浆均匀的粘上爆米花,烤 20 分钟左右

5。待冷后放进罐密封即可

4 comments:

  1. I like to eat this when go watch movie...

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  2. 你很厉害咯。。。。连爆米花都会做。。。。哈哈!!
    我也只是看电影时才会去买来吃!!:)

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  3. 小时候妈妈知道我和妹都喜欢,会弄好多给我们吃。好怀念哦!

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