Wednesday, August 04, 2010

糖水。椰汁黑糯米粥

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我最近很嘴馋 很喜欢找糖水喝
那天和阿米聊天 聊到我的最爱糖水

所以就有所打算自己尝试煮来吃
以前常常叫妈妈煮 但她总是说很难煮 麻烦
所以每次上瘾时 都在外头买回来吃
上网翻找食谱 看看 原来蛮容易的嘛
只是需要边煮边搅拌而已
买了材料就开工咯

和我一样喜欢的你 来 请你一碗吧! ^^
椰汁黑糯米粥

基本特点 美白,降火,预防青春痘。

材料:黑糯米300克;冷水2000ml
调味料:冰糖150克,椰汁1/2杯

做法:
1.黑糯米洗净,泡水2小时,取出,稍微沥干水分。
2.放入深锅中,加入水煮开,转小火边煮边搅拌约30分钟至完全糜烂,加入冰糖继续煮1--2分钟至完全溶化,熄火,待温度稍降,加入椰汁调匀即可。


注意:黑糯米不太容易消化,所以此粥最好避免在刚起床时当早餐食用,以免对肠胃造成负担,如当成两餐之间的甜点食用,效果会比较好。

糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

11 comments:

  1. 这个我真的很爱
    也是经常叫妈妈弄给我吃的
    每次都吃到很满足的模样
    现在有你这个食谱
    真好哦!~~

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  2. 感觉不错哦,但我没吃过...呵呵^^
    找天也来学煮了。。。

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  3. 我也爱~~
    我们叫“wu su”,YUmmy~~~

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  4. 我。。。我。。。好像没有吃过呢>.<

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  5. 这是我们这里叫“oh zhu bi”(福建话)吗????我很爱!!

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  6. 我也很喜欢这道甜品 ~可是好久没有吃了 >_<...

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  7. 我超喜欢 Ochubi 的,就连我去拜拜那里都说我带 Ochubi 来出世 @@

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  8. 今天在fb上看到人家煮黑糯米,我是很想和人家说我也想吃的,但是担心人家没有多煮,就不敢说咯,哪知道,人家刚才给我送来一大杯黑糯米,很好吃咯,我喜欢,嘻嘻!不会煮黑糯米的阿米,有得吃就好,不要怕我会嫌弃啦,下次再煮,我还要哦,瓦咔咔~

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  9. 这个我很爱,可以打包吗?每每回家乡一定吃到这个。

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  10. 好好吃哦,有浓浓的椰浆配着更赞!

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