棉花蛋糕+代言人

最近我烘的蛋糕 新鲜出炉后
就会请个小小代言人试吃
嘻嘻 我就是妈咪的蛋糕代言人
不论她做得好不好吃
我都会超捧场的

常常在部落格上看到的棉花蛋糕
也让我有股欲动也想做来吃
为了它 我特地跑去买淡奶

这是我第二次的成品
连续两天都做棉花蛋糕
第一次切开来 试吃一下下
味道实在是太好吃了
材料简单 口感超棒的
和大眼妹两人你一块 我一块的
结果照片没拍到 蛋糕已经在肚子里了

棉花蛋糕 食谱来自Jane

材料：
•30克 牛油
•40克 低粉
•40克 淡奶
•3个 蛋黄
•3个 蛋白
•40克 细纱糖

做法：
1.溶化牛油，乘热加入过筛了的面粉。
2.轻轻打散蛋黄，慢慢加入淡奶搅拌均匀。
3.把（2）的蛋黄，淡奶分次加入牛油面糊中拌匀。
4.蛋白打至起泡，加入糖，继续打至涩性发泡即可。
5.分次和蛋黄面糊混合均匀。
6.倒入3个2x5寸锡纸模内，轻摔一下，震掉大气泡。
7.预热烤箱170度，隔水烤8分钟后，温度调至150度，再烤20分钟。
8.出炉后倒扣放凉，脱模切片。

在拍照的同时
大眼妹虎视眈眈的看着我的蛋糕
最后终于忍不住伸手拿了一块
还好拍到一张照片了

妈咪做的蛋糕好吃咯
你不信？！？

酱我吃给你看咯

哎哟 吃到嘴巴外边也有
我舔 我舔 我舔 我舔舔舔

看我吃到津津有味的
相信我的话了吧

相信也没用料
我吃光光咯